Clik here to view.
Karácsonyi leopárd kalács
Manapság ritkán érzek késztetést egy fotó láttán, hogy azonnal meg kell sütnöm. Ez a kalács viszont annyira megfogott a szépségével, hogy muszáj volt szinte azonnal kipróbálnom, amint megláttam....
View ArticleClik here to view.
Kovászos kenyér mogyoróval és mazsolával
Hű, de régen sütöttem már kenyeret, amiben valamilyen aszalt gyümölcs és mag volt. Pedig nagyon szeretem ezeket az úgynevezett desszert kenyereket. Ez is egészen elvarázsolt, önmagában is különlegesen...
View ArticleClik here to view.
Uzsonna kifli
Uzsonna kiflinek nevezem, mert egyenes, nincs meghajlítva, így sokkal egyszerűbb szendvicset készíteni belőle.Amikor ilyen kifliből készült szendvicset csomagolok a fiúknak, mindig eszembe jut egy régi...
View ArticleClik here to view.
Citromkrémes mákos fánk
Azt hiszem a meyer citrom elérkezett a népszerűségének csúcsára. Ma már szinte mindenki ismeri ezt a lédús, édeskés citromfajtát. Az elmúlt napokban én is többször vásároltam belőle és reményeim...
View ArticleClik here to view.
Bécsi túrós palacsinta
Bevallom őszintén, nekem ez a palacsinta teljesen új, soha nem ettem még ilyet. A főzős facebook csoportunkban viszont jó pár napja újra és újra előjön, így én is kedvet kaptam hozzá. Reggel majd 20...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás-parmezános ropi
Hát igen, megkezdődött. A piacokon, a zöldségeseknél megjelent a medvehagyma. Néhány hétig özönleni fognak a gasztroblogokról a medvehagymás receptek. Én nem vagyok ugyan akkora rajongója, hogy heteken...
View ArticleClik here to view.
Szélkerék kenyér
Megláttam, megtetszett, elkészítettem. A tészta saját, tulajdonképpen a JBFK.Ötlet innen (fázisfotókkal).Hozzávalók:Élesztős előtészta (öregtészta):15 dkg BL 80 kenyérliszt1 dl langyos víz3 g (borsó...
View ArticleClik here to view.
Kenyér rozskovásszal és kovászos öregtésztával
A szokásos rozskovászos kenyeret sütöttem, de most a formázás előtt a megkelt tésztából egy kb. 20-25 dkg nagyságú tésztát elvettem, fedeles dobozba zártam és betettem a hűtőbe. 2 nappal később, amikor...
View ArticleClik here to view.
Lassú kelesztésű kovászos kenyér áfonyával
Pár napja a figyelmembe ajánlottak egy áfonyával ízesített tönkölyös kenyeret. Sajnos azt a kenyeret nem ismerem, nem kóstoltam, nem is láttam, fogtam, illatoztam sosem, de arra gondoltam, hogy...
View ArticleClik here to view.
Receptverseny a Budafoki élesztővel!
Süss bátran élesztővel!Sokan ódzkodnak az élesztő használattól, pedig nem nehéz bánni vele, csak egy kis gyakorlat kell hozzá, és be kell tartani néhány alapszabályt. Hogy sokakat bátoríthassak,...
View ArticleClik here to view.
Túrós ropogós
Hozok még gyorsan az ünnep előtt egy nagyon finom, és nem utolsó szempont, hogy nagyon gyors ropogós sós süteményt. Érdemes mindjárt duplázni...Hozzávalók:40 dkg finomliszt2 tk. só15 dkg hideg vaj1 tk....
View ArticleClik here to view.
Hot cross buns - Angol húsvéti zsemle
Olyan sokan kerestétek, hogy elkészítettem a saját Hot cross buns receptemet. Ezek a gazdagon ízesített édes zsemlék hagyományos angol nagypénteki péksütemények. Az édes zsemlék egyébként egész évben...
View ArticleClik here to view.
Rétesmánia a Csipet Kiadó új könyve - Könyvajánló
Tegye fel a kezét, aki szereti a rétest! Tartsa fent a kezét, aki szokott rétest sütni otthon! Upsz, elég kevés kéz maradt fent! Hallom az érveket: macerás, meg nehéz, meg hosszú idő és nyűg és...
View ArticleClik here to view.
Szezámmagos virágok
Kedves kis családom célozgatott rá, hogy olyan régen sütöttem már péksüteményt. Arra gondoltam, hogy csinálok egy adag császárzsemlét, hagy örüljenek, de eszembe jutott egy fotó, amit nem régiben...
View ArticleClik here to view.
Vaníliakrémes-epres édeszsemle
Eper dömping van! Nálunk ez szálló ige, egy családtagunk jelentette régebben mindig ezekkel a szavakkal, hogy miből kínálnak épp a legtöbbet a piacon. Hazaérve elhangzik a kérdés, mi újság a piacon, a...
View ArticleClik here to view.
Gluténmentes kovász
Nagyon jó hír, gluténmentes lisztekből is lehet kovászt készíteni!Pár évvel ezelőtt már próbáltam egyszer, csak hajdinából, de akkor az nem jött össze, így jegeltem a témát egészen mostanáig.Az új...
View ArticleClik here to view.
Gluténmentes kovászos kenyér
Azt ígértem hogy megmutatom, vagyis közzé teszem annak a gluténmentes kenyérnek a receptjét, amit a leggyakrabban szoktam sütni. Ez ugyanis a gyermekem kedvence.Azt mindenesetre el kell mondanom, hogy...
View ArticleClik here to view.
Ribizlis torta glutén és tejmentesen
Szülinapi torta glutén és tejmentesen.Hozzávalók a piskótához:3 közepes méretű tojáscsipet só3 ek. cukor (fele nyírfacukor volt)4 ek. rizsliszt2 ek. kukoricakeményítő1 ek. olajKettéválasztjuk a...
View ArticleClik here to view.
Ropogós sajtgolyók
Számtalanszor hallom az ismerősöktől, hogy imádom a rántott sajtot, de nem készítek, mert annyira macerás. Nagyjából így vagyok ezzel én is.Ezeket a sajtgolyókat viszont roppant egyszerű elkészíteni,...
View ArticleClik here to view.
Amerikai almáspite
A kedvenc pitém. Vaníilia fagyival verhetetlen.A piacon gyönyörű, zöld színű nyári almákat kaptam, talán fontosalmának nevezik, de ebben nem vagyok biztos. Savanykás, az tuti. Vettem 2 kilót és...
View Article